Человечество открыло влияние температуры на сохранность пищевых продуктов еще в древности. Конечно, у наших предков не было холодильников. Чтобы сохранять продукты свежими, рыли глубокие подвалы, использовали естественные пещеры, запасали на огромных складах лед, который везли порой издалека, из других стран.
Полезные статьи
Холодильное оборудование – необходимая часть обустройства любого магазина продуктов питания, а также кафе и ресторанов, аптек, заводов по производству различных пищевых продуктов и многих других предприятий.
Поддержание технического состояния оборудования на уровне, при котором оно обеспечивает нужный уровень эффективности, безопасности и надежности, это очень важная задача.
Неисправность оборудования всегда отзывается на работе всего предприятия и в перспективе приводит к убыткам, зачастую немаленьким.
Еще столетие назад люди использовали для охлаждения пищевых продуктов естественный холод – особенной популярностью пользовался лед, который производители продуктов закупали огромными партиями.
Многие отрасли промышленности нуждаются в оборудовании, которое вырабатывало бы холод. Желательно, чтобы при эффективном результате затраты на него были эффективны. Кроме того, многие из этих предприятий занимаются производством пищевых продукций, поэтому к списку требований добавляется безопасность и экологичность.
Для того чтобы подготовиться к жаркому летнему сезону, необходимо привести в порядок холодильное оборудование, позаботиться об его готовности к эксплуатации. Технику расконсервируют, проверяют, чистят, настраивают, выявляют неисправности и так далее.
Ледяной называют воду, охлажденную до максимально низких температур, когда жидкость еще не превращается в лед, но уже близка к этому. Это около +1 градуса.
Неотъемлемой и очень важной функциональной частью технического оснащения многих предприятий, как торговых, так и промышленных, является холодильное оборудование. Для эффективной работы без сбоев и аварий требуется правильный уход за установками, регулярное техническое обслуживание, а в случае необходимости – ремонт, которым должны заниматься профессионалы.
Чиллеры – это оборудование, основная функция которого заключается в поддержании заданного температурного режима при работе различного оборудования. Отбирая избыточное тепло и удаляя его от промышленных систем, чиллер помогает поддерживать оптимальную температуру, регулировать повышенные тепловые нагрузки.
Где применяются чиллеры?