Применение ледяной воды можно по праву назвать одним из наиболее современных, практичных и эффективных способов снижать температуру молока и поддерживать ее на заданном уровне.
Полезные статьи
Современное молочное производство поставлено перед необходимостью охлаждать очень большие объемы молока за короткий период времени. Если завод не справится, молоко очень быстро прокиснет, а это огромные убытки для предприятия.
Льдоаккумуляторы – популярная на пищевых производствах (и не только) разновидность охлаждающего оборудования. Принцип их работы заключается в накоплении льда в период, когда отсутствуют высокие тепловые нагрузки, и отдаче накопленного холода на пике нагрузки.
Какой бы современной, эффективной, надежной и производительной не была техника, всегда наступает момент, когда она устаревает – физически и морально.
Заводы по производству и обработке молока и изготовлению молочных продуктов – важная часть экономики нашего государства. Россия в полной мере обеспечивает себя молоком, у нас много молочных производств.
Вкусные и полезные молочные продукты являются важной частью рациона людей, следящих за своим здоровьем. А уж детям и пожилым людям употреблять молоко и изготовленные из него продукты абсолютно необходимо (конечно, если у них нет непереносимости молочного белка).
Искусственный холод – важная часть функционирования многих предприятий. Специальное оборудование, вырабатывающее низкую температуру и поддерживающее ее на заданном уровне, пришло на смену ледникам и погребам прошлого.
Современное холодильное оборудование должно отвечать целому списку строгих требований. Первое место в этом списке по праву занимает эффективность и производительность. Ведь именно от них зависит конечный результат, а значит, и прибыль предприятия.
Важной частью современного холодильного оборудования является компрессор. От него чуть ли не в первую очередь зависит, насколько мощным, надежным, эффективным будет устройство.
Молоко – один из самых важных продуктов питания для человека. Еще с глубокой древности были известны его питательные свойства. Если у семьи была корова или возможность покупать молоко, значит, дети были здоровы и сыты.